Состав: низкометоксиламидированный пектин, декстроза, фосфат кальция, тетразодифосфат натрия.
Белки — 0,5г, углеводы-29г,
жиры-0г., пищ.волокна-66,5г.
ЭЦ 957 кДж /231 ккал
ООО «ОК-ГРУПП», Россия
Пектин термообратимый VAL’DE отлично переносит заморозку и высокие температуры, подходит как желирующий агент и загуститель при изготовлении мармелада и начинок. Обладает хорошей текстурой и низким синерезисом в джемах с низким содержанием сахара. Стабильный, глянцевый, термообратимый гель.