Состав: 100% миндаль.
Пищевая и энергетическая ценность: 590 ккал/ 2466 кДж. Жиры — 52,52 г. Белки 21,4 г. Углеводы — 18,67 г. Хранить при температуре +4/+20 градусов Цельсия. Влажность не более 70%.
Миндальная мука мелкого помола CALCONUT представляет собой измельченный миндальный бланшированный орех. Она сохраняет полезные свойства ядер миндального ореха, его вкус и аромат, передавая их готовым блюдам. Благодаря своей гигроскопичности, она поглощает влагу и удерживает ее в себе, обеспечивая выпечке свежесть и мягкость долгое время. Очень весомым преимуществом миндальной муки является отсутствие в составе глютена, который содержится в изделиях из теста. Для аллергиков, реагирующим на него, данная мука станет прекрасной заменой пшеничной муки.