Шоколад — кондитерское изделие на основе масла какао, являющегося продуктом переработки какао-бобов. Семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином.

Изделие получило широкое распространение во всём мире, став одним из самых популярных типов еды. Оно часто применяется в кулинарии. Шоколад входит в состав большого количества продуктов — преимущественно десертных. Таких как тортыпудингимуссышоколадные пирожные и печенья. Многие конфеты наполнены или покрыты подслащённым шоколадом. Также твёрдые плитки шоколада и батончики, покрытые шоколадом, едят в качестве «закуски-перекуса». Шоколад в виде подарков выпускается в различных формах и является традиционным на некоторых праздниках, таких как Пасха и День святого Валентина. Кроме того, шоколад используется в горячих и холодных напитках, таких как шоколадное молоко и горячий шоколад.

Шоколадные изделия часто содержат ароматические добавки. (кофе, спирт, коньяк, ванилин, перец, корицу), пищевые добавки (изюм, орехи, вафли, цукаты) или начинку. chocolad

Представлено 19 товаров

Показать 12 24 36

Какао-порошок алкализованный JB-800-11 Малайзия

30 000 

Шоколад молочный 34% «Reno Concerto Latte» IRCA Италия

170 1 490 

Горький шоколад 68% БЕЗ сахара Томер

18 000 

Белый шоколад карамельный 30% Томер

320 700 

Белый шоколад 32,8% БЕЗ сахара Томер

300 15 400 

Молочный шоколад 43% БЕЗ сахара Томер

270 670 

Белый шоколад 32% Томер

220 14 000 

Темный шоколад 54% Томер

232 14 700 

Горький шоколад 65% Томер

220 10 990 

Темный шоколад 54% БЕЗ сахара Томер

300 16 100 

Шоколад белый 25% «Preludio White» IRCA Италия

6 900 

Клубничный шоколад STRAWBERRY Callebaut Бельгия

260 5 700 

Шоколад темный 52% «RenoConcerto Fondente» IRCA Италия

6 400 

Шоколад белый 31,5% «RENO CONCERTO BIANCO» IRCA Италия

7 900 

Шоколад молочный 30% «Reno Concerto Latte» IRCA Италия

6 600 

Какао порошок алкализ. 20-22% Bensdorp, Франция

290 35 000 

Капсулы белые для трюфелей Callebaut Бельгия

660 4 800 

Темный шоколад Sicao 53%, Россия

650 23 000 

Чем объясняется легендарный вкус Callebaut? В Бельгии самые опытные мастера по обжарке какао-бобов делятся своими секретами с шефами и шоколатье со всего мира. В рамках обучения по полному циклу шоколадного производства мастера-производители шоколада Callebaut делятся своими знаниями о вкусах какао-бобов, ферментации, какао-смесях, обжарке цельных какао-бобов, коншировании и т.д.